Deputy Head Chef

Pusat Kirana Mart · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Pusat Kirana Mart sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki. Lokasi kantor kami berada di Medan, Sumatera Utara, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 14.000.000 hingga Rp 19.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Memimpin tim koki dan memastikan semua anggota tim memahami dan menerapkan standar kualitas yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memastikan menu yang ada selalu dalam kondisi terbaik.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan selalu tersedia dan segar.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan efisiensi dan kepuasan pelanggan.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.,Berkoordinasi dengan tim lain di restoran untuk memastikan semua aspek operasional berjalan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau koki berpengalaman dengan sertifikasi yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki atau kepala dapur di restoran atau hotel bintang.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja shift malam.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait