Junior Head Chef

FORGE Corporindo · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 30.000.000 per month
FORGE Corporindo sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Sebagai Junior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi. Anda juga akan terlibat dalam merancang menu, mengoptimalkan operasional dapur, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk profesional yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.,Merancang dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan operasional dapur berjalan efisien dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Menjaga standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengembangkan dan melatih koki baru.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan minuman.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan teknik hidanganManajemen tim dan kepemimpinanKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan operasional dapurKreativitas dalam merancang menuKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan analitis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait