Sous Chef

Place Express Indonesia sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan memiliki visi untuk menu-menu yang kami tawarkan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki keahlian dalam bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan kami, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan bagi calon yang berkomitmen.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengatur tim koki.
• Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas makanan.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
• Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melaporkan kepada kepala chef tentang perkembangan operasional.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan stres management.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait